Acidifiant naturel multifonctionnel, utilisé comme régulateur de pH, correcteur de goût et agent conservateur. Disponible en version anhydre (CAS 77-92-9) et monohydrate (CAS 5949-29-1). Conforme aux normes alimentaires internationales.
Base forte essentielle pour la saponification, la correction du pH et de nombreux procédés industriels. Disponible en perles ou en solution selon les ...
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